中秋佳節(jié)已過，相信我們不少的小伙伴們都過上了一個比較比較愉快的節(jié)日，有小伙伴在之前就詢問，商用電磁爐炒菜和明火炒菜到底有沒有區(qū)別，那么咱們現(xiàn)在來科普一下。

　　商用電磁爐作為商用廚具，是沒有明火的，大多數(shù)使用過商用廚具的的人估計都有印象，就是電磁爐炒菜似乎只能用鐵制鍋具，為什么要用鐵制鍋具呢，目的就是能夠讓鍋底的電熱不被浪費，這樣一來，我們就可以輕松調(diào)節(jié)我們的火力大小。

　　而傳統(tǒng)的明火，道理是一樣的，相比之下，傳統(tǒng)的明火升溫方式要比常用電磁爐的電熱慢上一些，俗話說，一份火力，一份味道，可想而知，火力的大小對食物的味道還是有影響的，因為生熱慢，在炒菜的時候不能隨心調(diào)節(jié)火力，炒出的菜自然就沒有電熱炒菜好吃，加上炒菜過程 中沒有油煙生成，所以，炒出的菜原汁原味，吃著也就更加舒服自然。

　　東莞市廚禾電器有限公司多年來一直從事廚具研發(fā)生產(chǎn)，在行業(yè)內(nèi)有著較好的口碑，多年來一直不忘初心，努力提高自己的產(chǎn)品質(zhì)量，也正因如此，廚禾這個品牌才會得到大家的認可。